Oblast okolo Nankinu v Číně je daleko široko proslulá růžovými zahradami. Pěstuje se v nich hlavně domácí čínská růže nachově červené barvy, která vyniká silnou vůní. Usušené a v suchu uschované květy této růže podrží vůni celé měsíce, někdy i roky. Navlhčené květy potom vydávají opět tak silnou vůni jako čerstvé. Těmito květy se podle starého čínského zvyku parfémují čaje a jiné nápo je oblíbené v "nebeské říši". V Nankinu samém se jich však užívá i k úpravě různých pokrmů, zvláště cukrovinek. Cukráři a pekaři užívají růžové vůně k parfémování pečiva. Nakupují proto v době květu množství růží, konzervují je a uchovávají pro celý rok. Lístky květů a růží suší na slunci podobně jako listy čajovníku a ukládají je do neprodyšných nádob nebo je nakládají do sirupu.
(mz)
 

Planety radí i varují

SPIRIT seznamka

SPIRIT seznamkaA

E-shop

Sleva na předplatné

Předplatné Týdeníku SPIRIT

 

Již čtete 30 let

Fotografie 0016

3021012
DnesDnes150
VčeraVčera217
Tento týdenTento týden1032
Tento měsícTento měsíc150

Partnerské weby

apartman banner

Zdraviapuvab